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Projeto Osli Conecta terá jantares especiais durante todas as quartas-feiras de março |
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| Florianópolis, fevereiro de 2022 – No mês de aniversário de Florianópolis, o Osli Restaurante prepara uma programação especial para celebrar os 349 anos da capital catarinense. Durante todas as quartas-feiras de março, o chef Felipe Silva irá receber renomados chefs da cidade para um jantar especial no projeto Osli Conecta.
Durante o jantar, será servido um menu-degustação de oito a dez pratos. Cada um deles será apresentado diretamente à mesa, com explicações detalhadas dos ingredientes e técnicas utilizadas. Para acompanhar os pratos, drinks especiais preparados pelo head bartender Crystian Vieira e vinhos selecionados especialmente para a ocasião. A cada quarta-feira, haverá a presença de um chef convidado. A seleção foi feita pessoalmente por Felipe Silva, chef do Osli Restaurante. “São chefs que se identificam com Florianópolis, que trabalham com insumos locais e valorizam o produto artesanal e de qualidade”, conta. O objetivo do projeto é justamente promover uma conexão entre os chefs. E foi assim que surgiu o nome Osli Conecta. “Vamos trocar experiências e unir cada vez mais a gastronomia de Floripa, para que ela seja vista no Brasil de uma forma mais ampla e, assim, possamos mostrar os talentos que existem aqui”, afirma o chef do Osli Restaurante. Localizado dentro do WK Design Hotel, o Osli Restaurante foi inaugurado no ano passado e rapidamente se tornou uma referência de alta gastronomia em Florianópolis. Com uma proposta intimista e minimalista, o restaurante traz os destaques da culinária contemporânea, com um toque de regionalidade. Natural de Santa Catarina, o chef Felipe Silva trouxe sua expertise com a culinária da região para o menu do Osli. Programação:
Valor: R$ 350,00 por pessoa Reservas limitadas Sobre o Osli Restaurante Inaugurado em 2021 na esquina mais charmosa do centro de Florianópolis, o Osli Restaurante traz uma proposta intimista e minimalista. O menu assinado pelo renomado chef Felipe Silva encanta pela versatilidade e variedade de sabores com culinária contemporânea e um toque de regionalidade. Projetado para figurar como um dos principais eixos gastronômicos de Florianópolis, o nome do restaurante é uma homenagem a Walter Osli Koerich, um dos mais importantes empresários de Santa Catarina, que valoriza e investe na cultura e nas tradições da cidade. Sobre o WK Design Hotel O WK Design Hotel é a expressão do estilo minimalista sofisticado. A questão estética permeia toda a experiência, seja na arquitetura externa ou nos ambientes internos. Inaugurado em dezembro de 2020, com espaço todo planejado por arquitetos renomados, como Roberto Migotto, Blasi Bahia, Situado na esquina mais charmosa do Centro de Florianópolis, um dos mais importantes polos da região Sul do país, o WK Design Hotel dispõe de 170 suítes e seis espaços para eventos com uma arquitetura cosmopolita e arrojada. Tudo para oferecer a comodidade e o conforto que quem viaja de férias ou a negócios busca em um quarto de hotel executivo. |